沙虫的做法大全家常 沙虫做法大全下厨房
时间:2025-06-08 13:28:09 出处:悦刻正品优购阅读（143）
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海鲜干沙虫怎么做法才好吃
用剪刀把沙虫剪开 ，然后用牙刷刷里面的沙虫沙 ，千万不要湿水。法大法然后把铁锅烧红 ，全家全下放一点油 ，常沙虫做厨房不能多，沙虫把沙虫放到铁锅里面干炒 ，法大法开小火 ，全家全下小心弄糊，当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出 。最后就是快速用水洗 ，跟着就放在水里泡 ，还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮 ，小心碗底的沙子 。这就是沙虫无沙的基本弄法 。注意 ：切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸，否则煮出的沙虫汤没有鲜美的味道 。沙虫干泡发后 ，可做成各种精美菜肴 。
沙虫煲汤的正宗做法
食材 ：沙虫干8根 、瘦肉适量 、虾米适量 、生蚝干四粒 、姜2片
步骤1:沙虫干、生蚝干 、虾米一起用温水浸泡几个小时
步骤2:泡好的沙虫清洗沙虫身上的沙 ，然后剪小段 ，生蚝干 、虾米也洗干净备用 ！
步骤3:瘦肉洗净切片焯水备用
步骤4:将所有食材放进砂锅 ，加入适量的清水盖盖大火煮开 ，转小火炖1小时后加入适量的盐搅拌就可以享用了 ！
新鲜沙虫的做法
新鲜沙虫的做法
1 、青 、红椒 ，鸡脯肉切成中丝；
2 、鸡脯肉 、鲜沙虫腌渍 ，并分别划油；
3 、料头炝锅 ，放入上汤调味；
4 、烧沸后放入鸡丝、沙虫 ，及青 、红椒丝推匀烧沸勾芡 ，撒上胡椒粉 ，淋入芝麻油装烩碟上席 。
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